Estamos listos para cultivar!
Partiendo de un auténtico deseo de poder alimentarnos de una forma más saludable, con productos más frescos, más sabrosos y sobre todo, conociendo su procedencia, desde 2014 hemos estado investigando sobre la forma más sostenible y menos «traumática» de hacer una realidad nuestro deseo.
Esta iniciativa se sumó a la pasión por las energías renovables, los programas de seguridad alimentaria y educación que finalmente se constituyeron en las bases para la creación de la Fundación United Energetics, ese mismo año 2014.
Entendiendo cada vez más los conceptos generales de la producción tradicional de alimentos, manejo de ganadería menor, animales de corral combinados con técnicas para ser más eficientes en espacios limitados, decidimos lanzar nuestro propio piloto de sistemas de hidroponía vertical, horizontal y huertos orgánicos.
Así, en 2016 estuvimos en Laramie, Wyoming; en su momento sede principal de Bright Agrotech (hoy día parte de Plenty), empresa liderada por Nate Storey que sirvió de inspiración para seguir adelante con nuestro proyecto de producción sostenible en pequeños espacios. Ese mismo año se firmó un Memorando de Entendimiento entre Bright Agrotech y United Energetics para el desarrollo de proyectos comerciales de producción controlada de vegetales.
Luego de algunos intentos de desarrollar proyectos comerciales con hidroponía vertical, en 2018 decidimos dar inicio a nuestro proyecto piloto en Piedecuesta, Santander y más recientemente en Envigado, Antioquia; en donde logramos producir distintos tipos de vegetales, verduras, legumbres, plantas herbales (aromáticas) y frutas, así como también animales pequeños como gallinas ponedoras, pollos, conejos y codornices.
Esto nos permitió disfrutar no sólo deliciosas ensaladas y comidas saludables, sino entender mejor los detalles prácticos asociados a la producción para autoconsumo en ambientes reducidos y urbanos; generando productos excedentes que a modo de prueba distribuimos en los mejores restaurantes de Bucaramanga que en todo momento valoraron la calidad, frescura y sabor de nuestros productos.
Hoy día en Envigado, en nuestro pequeño balcón, con un sistema Farm Wall de hidroponía vertical, producimos nuestras propias lechugas, rúgula, kale, cilantro, perejil, ciboulette, entre otros «verdes» para consumo propio.
Resilient Konzept…en marcha!
2018 y 2019 fueron años de estudio de mercado y análisis para lanzar nuestro tercer start-up Resilient Konzept en Medellín, Bucaramanga y Bogotá, sin embargo estos esfuerzos se han visto ralentizados y tomando en cuenta las ventajas de la producción saludable, local y sostenible que permiten las granjas urbanas para el suministro de comunidades locales, y es así, como en 2020 decidimos dar un paso importante al volcar nuestros esfuerzos para establecer nuestra primera unidad comercial de Resilient Konzept en el estado de Indiana, USA.
Siendo Indianápolis una de las ciudades Norteamericanas reconocidas por tener una gran movida de granjeros urbanos, nuestra visión es aprender las mejores prácticas que nos permita replicar modelos funcionales en nuestros países de origen, Venezuela y Colombia, y en otras ciudades de Estados Unidos, como uno de nuestros aportes a la seguridad alimentaria resiliente, en el nuevo mundo post-COVID 19.
Agricultura Urbana como una de nuestras respuestas en la recuperación post-COVID 19:
Incrementar la seguridad alimentaria.
Crear sentido de pertenencia.
Producir comida saludable y de origen conocido.
Proveer un ambiente educativo.
Promover la economía local.
Resilient Konzept
Soluciones en Agricultura Urbana e Hidroponía Verticaly pronto...BAP Farms!
Unidades urbanas de producción de producción agrícola.
